OXOID培养基CM0309

　　OXOID培养基CM0309

　　用于确定酿造和发酵过程中微生物菌群的培养基，可以用环己酰亚胺对细菌进行选择性筛选。

　　用法

　　将75克悬浮于1升蒸馏水中。烧开后完全溶解。通过在121°C高压灭菌15分钟进行灭菌。如果需要，可通过添加1%碳酸氢钠溶液将pH值调节至6.5。

　　描述

　　WL营养琼脂(中等)，建议以绿色和灰色1为基础，用于测定酿造和发酵过程中的微生物菌群。该培养基适用于从酿造酵母2分化出“野生”酵母。

　　使用pH 5.5的培养基可获得啤酒酵母的可靠计数。调节pH 6.5有助于计数面包师和酿酒师的酵母。

　　可以以4 mg / L的终浓度将环己酰亚胺(SR0222)添加到培养基中，以抑制酵母菌的生长，该培养基对酵母菌的细菌污染物具有选择性。

　　当使用这种培养基进行微生物计数时，孵育的时间和温度将根据所测试的材料和所寻找的生物而变化。酿造原料的温度为25°C，面包酵母的温度为30°C。

　　孵化

　　时间从2天到14天不等。有氧或无氧培养条件取决于生物体的特征。

　　储存条件和保质期

　　将脱水培养基储存在10-30°C的温度下，并在标签上的有效期之前使用。

　　将准备好的培养基保存在2-8°C下。

　　外观

　　脱水介质：白色或浅稻草色，自由流动的粉末

　　制备介质：蓝色凝胶